Главная » 2011 Январь 31 » Огурцы по венски.
12:35 PM Огурцы по венски. | |
Ингридиенты:
Огурцы - 15 кг.
Зелень укропа - 20 пучков.
Сухой укроп - 20 зонтиков.
Чеснок.
Рассол:
на 2 литра воды 4 ст. ложки соли, кусок белого хлеба.
Приготовление:
Огурцы укладываются в банки и перекладываются чесноком и зеленью. Кусок хлеба подрумянить на сковородке и положить сверху на огурцы (предварительно завернув в тюлевый мешочек. Залить огурцы теплым рассолом, чтобы покрыть хлеб. Выдержать 3-4 дня в теплом месте. Затем переложить в другую банку. Залить процеженным рассолом, хранить в холодильнике.
| |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
