Главная » 2011 Январь 14 » Перец красный.
3:30 PM Перец красный. | |
Ингридиенты:
Перец крсный - 5 кг.
Уксус - 1 бутылка.
Подсолнечное масло - 1/2 бутылки.
Вода - 1 литр.
Сахар - 1 стакан.
Соль - 2 ст. ложки.
Чеснок - 10 головок.
Укроп - 1 пучок.
Реган - 1 пучок.
Кинза - 1 пучок.
Лавровый лист, перец горошком.
Приготовление:
Вынуть из перца сердцевину, бланшировать 3 минуты в кипящем растворе.
Раствор: вода, масло, уксус, сахар, соль.
Затем вложить в перец по несколько веточек зелени и 1/2 ч. ложки резанного чеснока. Перец плотно уложить в чистые, сухие банки и залить раствором. Банки закатать, перевернуть и поставить на 1 сутки в темное место ( до остывания ).
| |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
