Главная » 2011 Январь 31 » Приправа для рассольника.
1:01 AM Приправа для рассольника. | |
Ингридиенты:
Капуста - 4 кг.
Опята - 1,5 кг.
Шампиньоны - 1 кг.
Лук репчатый - 500 гр.
Помидоры - 1,5 кг.
Морковь - 1 кг.
Лист лавровый.
Перец горошком.
Уксус - 150 гр.
Сахар - 2 ст л.
Соль - 3 ст. ложки с горкой.
Приготовление:
Нашинковать капусту, лук мелко порезать, морковь натереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку, добавить соль, сахар, перец горошком. Тушить в течении 30 минут. За 10 минут до окончания добавить опята целиком и шампиньоны разрезанные на 4 части. За 2 минуты до окончания добавить уксус. Заливать заправку в стеризованные банки. Закатать.
| |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
