Главная » 2011 Январь 27 » Варенье из абрикосов.
10:07 PM Варенье из абрикосов. | |
Ингридиенты:
Крупные абрикосы-3 кг.
Вишня из расчета по количетву абрикос.
Сахар-2,1 кг.
Приготовление:
Абрикосы бланшировать в воде 1-2 минуты, затем быстро охладить водой, отделить косточки и разбить ядра.
Удалить косточки у вишни. Ядро абрикоса и вишенку вложить в абрикос. Прготовить сироп из расчета на 3 кг. плодов 2,1 кг. сахара и 4,5 стакана воды. Залить абрикосы горячим сиропом и оставить на 6-8 часов. Далее варить 5-7 минут и опять оставить на 7-8 часов. Варить до готовности. Закатать.
| |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
