Главная » 2011 Январь 31 » Заправка для борща.
0:27 AM Заправка для борща. | |
Ингридиенты:
Свекла - 2 кг.
Морковь - 2 кг.
Перец болгарский - 1 кг.
Лук - 1 кг.
Помидоры - 2 кг.
Горький перец - 4 шт.
Растительное масло.
Соль по вкусу.
Зелень петрушки - 2 пучка.
Приготовление:
Лук, сладкий перец, морковь, свеклу порезать соломкой и обжарить в не большом количестве подсолнечного масла до полуготовности. Горький перец и помидоры пропустить через мясорубку. Зелень порезать. Все овощи соединить, посолить по вкусу и тушить на слабом огне в течении 1 часа. За 15 минут до окончания добавить зелень. Разложить горячей по стерилизованным банкам и закатать стерилизованными крышками.
| |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |
