Ингридиенты:
Помидоры-3 кг.
Чеснок-200 гр.
Болгарский перец-500 гр.
Яблоки-500 гр.
Морковь-500 гр.
Сахар-1/2 стакана.
Горький перец-10 шт.
Растительное масло-0,5 литра.
Соль-1 ст. л.
Приготовление:
Все овощи очистить и пропустить через мясорубку, добавить масло, соль и поставить на огонь. варить в течении 3 часов после закипания (на медленном огне), часто помешивая. Разложить по банкам и закатать.