Ингридиенты:
Помидоры.
Зелень кинзы.
Зелень укропа.
Зелень петрушки.
Чеснок.
Приготовление:
Помидоры промыть, срезать верхушку в месте где находится плодоножка, нафаршировать порезанной зеленью и мелко порезанным чесноком.
Рассол:
на 1 литр воды 1 ст. ложку соли с горкой.
Уложить помидоры плотно в ведро и придавить гнетом. Через несколько дней помидорчики будут готовы.

Ингридиенты:
Помидоры-2 кг.
Сок черной смородины-1,5 стакана.
Веточки черной смородины-3 шт.
Вода-1 литр.
Сахар-1/2 стакана.
Соль-1 ст. ложка.
Приготовление:
Помидоры наколоть зубочисткой вокруг плодоножки и уложить в банки вместе с ветками черной смородины, нагреть раствор докипения и трижды заливать помидоры с интервалом в 20 минут ( до остывания ). Закатать.